Matsedel för denna månad

Denna matsedel utgår ifrån torsdag då jag har storhandlat. De tomma dagarna är dagar då vi är ute på olika saker och inte äter mat hemma.

Veckomatsedel
Torsdag: Biffstroganoff & ris
Fredag: Tacos
Lördag: Soppa & pannkaka
Fläskfilé & potatisgratäng
Söndag: Fisk i ugn & potatis
Stuvade makaroner & pannbiff

Måndag: Kycklinggryta & ris
Tisdag: Hemmalagad pyttipanna med ägg & rödbetor
Onsdag: Makaronilåda
Torsdag: Baconpaj
Fredag:
Lördag:
Hemmagjord pizza
Söndag: Ugnsbakad falukorv & potatismos

Måndag: Köttgryta & ris
Tisdag: Soppa & pannkaka
Onsdag: Chicken nuggets & ris
Torsdag: Lasagne
Fredag: Tacos
Lördag: Köttbullar & potatis
Våfflor
Söndag: Fiskpinnar & potatis
Mammas korv i ugn med mos

Måndag: Biffstroganoff & ris
Tisdag: Spaghetti & köttfärssås
Onsdag: Kycklinggryta & ris
Torsdag: Hemmalagad pyttipanna med ägg & rödbetor
Fredag: Tacos
Lördag: Stuvade makaroner & pannbiff
Fläskfilégryta & ris
Söndag: Fisk i ugn & potatis
Korvstroganoff & ris

Recept på Biff Stroganoff från - Hemmets Journal

Detta äter vi idag, med en mindre modifiering, jag skippar saltgurkan.

Recept på Biff Stroganoff från - Hemmets Journal

Hemmagjord pyttipanna

Våra ungar har slutat äta Pyttipanna. Jag brukar faktiskt köpa färdig Oxpytt. Men idag gjorde jag egen och helt ärligt, det är ju så mycket godare! Dessutom anpassade jag den efter barnen, eller barnet, då bara den ena är hemma.

Hemmagjord pyttipanna

7 stora potatisar
½ äpple
1 paket bacon
7 köttbullar
1.5 dm falukorv
Rödbetor
stekt ägg

Jag började med att skala och tärna potatisen. Sedan stekte jag den i flytande margarin. Det här tar ett tag. Om man vill att det ska gå fortare ska man koka potatisen innan man tärnar den. Jag tycker dock att den mosar ihop sig lättare då, men så använder vi bara mjölig potatis här hemma. När potatisen blivit mjuk och fått en god stekyta stekte jag de andra ingredienserna. Jag stekte baconet ihop med äpplet och köttbullarna ihop med korven.

Blev riktigt gott faktiskt! Sonen var dock inte jätteimponerad men han petade i sig en del i allafall :-)

Oj!

Jag har helt glömt bort att uppdatera här.

I måndags åt vi fläskpannkaka.
I tisdags blev det lövbiffsgryta och ris och om jag får säga det själv blev den otroligt god.
I onsdags åt vi spaghetti och köttfärssås.

Jag har fastnat för squash! Har aldrig varit mycket för grönsaker men så var jag på Kössö och hälsade på brorsan, hans tjej och hennes pappa och de använder väldigt mycket grönsaker. Nu har jag fastnat för squash så det har varit med i all mat jag lagat i veckan(utom fläskpannkakan). Köttfärssåsen hade jag även i paprika och tomater. Så jag börjar hitta mitt sätt att käka grönsaker. Gömda i maten! Haha.

Ännu en bad food-day

Idag hade jag skola, så det blev ingen lunch. Hade alldeles för mycket i huvudet. Blev korv & bröd när jag kom hem, mest för att äta något. Så fort gubben målat klart sonens rum blir det sen middag. Eftersom det är fredag blir det tacos. Mums!

Lite uppdatering sen i tisdags.

I Onsdags blev det:

Lunch: Stuvade makaroner & köttbullar (sonen är sjuk så nu blir det mat jag vet att han gillar)
Åt sen lunch så middagen bestod bara av mackor och te. Grabben fick välling när han lade sig.

I torsdags var vi hos min mamma, så då fick vi
Lunch: Baconpaj
Middag: Ris & chicken nuggets med beasås. Inte vidare nyttigt, men riktigt gott. Hon hade köpt chicken nuggets på Lidl och de var riktigt goda. Till skillnad mot de andra man köper var de här gjorda av riktigt kött, inte nåt ihopmixat. Jag tycker normalt sett inte om chicken nuggets, men älskade de här.

Tisdag

Idag blev det

Lunch: Korvstroganoff & ris (rester)
Middag: Grillad kyckling, vitlöksbröd och beasås. Inte det minsta nyttigt men oh så gott:-)

Nu har jag skrivit matlista för hela månaden:-) Och storhandlat.